No.420-2:秋、食のイベント目白押しのいきいき富山館へ！

HOME : Toyama Just Now
イベント
No.420-2:秋、食のイベント目白押しのいきいき富山館へ！

アーカイブ

2009年 9月 9日 [ イベント ]

　富山米の早生品種「てんたかく」の収穫、富山湾のベニズワイガニ漁解禁など、実りの秋、味覚の秋、食欲の秋到来！　東京・有楽町にある富山県アンテナショップ・いきいき富山館では、海・山・野の幸の宝庫・富山から届いた味覚を即売するイベントが目白押し。今月は「昆布〆刺身　試食販売」、「射水市特産品フェア」などが開催される。また、11月に開催される「富山の酒とかまぼこフェア2009」＜11月3日(火・祝)＞の前売りチケット販売中！

●射水市の特産品フェアや写真展開催

　富山米の早生品種「てんたかく」の収穫、富山湾のベニズワイガニ漁解禁など、実りの秋、味覚の秋、食欲の秋到来！　東京・有楽町にある富山県アンテナショップ・いきいき富山館では早速、9月4日〜7日に「富山の新米＜てんたかくフェア＞」が開催され、新米の売れ行きも好調だ。
　
　同館の物産館では、9月、海・山・野の幸の宝庫・富山から届いた味覚を即売するイベントが目白押し。まず、9月12日(土)・13日(日)の「昆布〆刺身　試食販売」では、富山の魚屋が、サス(カジキ)やヒラメなど富山湾の新鮮な魚介だけを使って調理した昆布〆刺身が登場する。昆布〆とは、新鮮な魚の刺身を昆布に挟んで軽くしめたもの。昆布が刺身の余分な水分を吸収し、刺身はもちっと弾力を増す。昆布の旨味と塩味も加わり、生の刺身とは違った味が楽しめる。
　
　続いて、大型連休の9月15日(火)〜23日(水・祝)には、「射水市特産品フェア」が開催される。射水市を代表する味覚といえば、新湊漁港に水揚げされるシロエビやベニズワイガニ。15日(火)〜17日(木)には、道の駅・新湊特製の「白エビバーガー」の実演販売が行われる。サクサクのシロエビかき揚げと手づくりのタルタルソースが美味なハーモニーを奏でるこの商品はご当地バーガ−として人気。また、シロエビと甘エビをまるごと使った「紅白祝いせんべい」も登場するからお土産に。
　
　18日(金)・19日(土)は、2007年の富山のおみやげ・富山県知事賞に輝いた「押し寿司　立山の賦」(射水市：越中寿し本舗おかだや)の実演販売が楽しみ。酢飯に県産コシヒカリと古代米を使い、降り積もる雪と立山を表現した押し寿司が登場する。シロエビ、カニ、マス、鮎の4種が揃うというから、食べくらべしてみるのもいいだろう。20日(日)・21日(月・祝)には「手焼きしろえびかき餅」(射水市：米田)の試食販売が行われる。もち米とシロエビをつき込んで仕上げたかき餅は、シロエビの風味とサクサクとした食感がたまらない。22日(火・休)・23日(水・祝)の「かにちらし寿し」の　実演販売(射水市：丸龍庵)では、富山の職人が自慢の技を披露。紅色がかったカニの身の色合いに食欲もそそられる。

　9月のイベントを締めくくるのが、25日(金)〜27日(日)の「白エビ押し寿し」の実演販売(富山市：味の笹義)。純白の酢飯とシロエビの組み合わせは見た目が美しく、口に入れるとシロエビの上品な甘味がいっぱいに広がる。秋の夜長、シロエビの押し寿しを肴に一献。富山の美味に酔いしれるひとときを‥‥。

●11月は富山の酒とかまぼこフェア2009へ

　いきいき富山館の物産館で富山の味を購入した後は、情報館で9月27日(日)まで開催の「食・水・祭　射水写真展」へ。写真家・ギャラリーコーディネーターとして活躍する高島史於さんがライフワークとして20年前から撮影している射水市の風景や祭りなどの写真が展示されている。カモメが群れ飛ぶ新湊漁港や、内川に架かる橋を渡る絢爛豪華な曳山など、見ごたえたっぷりの作品をぜひ鑑賞してほしい。

　前売りチケットの販売が始まった「富山の酒とかまぼこフェア2009」＜11月3日(火・祝)13:00〜15:00の部、16:00〜18:00の部、東京交通会館12F・カトレアサロン)＞の話題も紹介しよう。今年は富山県内15の酒蔵と10の蒲鉾屋がフェアに参加し、試飲・試食販売を展開。おなじみの昆布巻、赤巻などのかまぼこを肴に富山の地酒を堪能したい。毎年好評のイベントとなっているから、チケットの購入は早めに。いきいき富山館のホームページからチケットを予約することも可能だ。

　いきいき富山館では、「富山オリジナル品種のてんたかくの新米が入荷しました。この後、富山米の主力、コシヒカリの新米の入荷は9月末を予定しております。また、9月から富山県産の野菜などを扱うコーナーを毎週木曜日を中心に設置しております。さらに、富山湾に秋の訪れを告げるベニズワイガニはズワイガニに比べ濃い甘みが特徴で、いきいき富山館では10月中旬から毎週金曜日のみの予約販売で取り扱います。この秋、富山のおいしい味覚をお楽しみください」と話している。