■今年の会場は西部の福野町
　今回、従来の「特産王国とやまフェスティバル」に代わる事業として開催される「食祭とやま」は、地域の食文化の掘り起こしや伝承と創造を目指す「食」の総合イベント。県内を東部、中央部、西部にブロック分けし、毎年移動方式で開催される予定。第１回目となる今年は、11月６日（土）、７日（日）の２日間、県西部の福野町で行われる。11月３日（祝）から８日（月）には、造形菊が注目の福野菊まつりも開催され、いずれも福野町農業者トレーニングセンター「旅川会館」などが会場となる。

■砺波エリアの味覚と魅力が満載の２日間
　福野町が位置する砺波広域圏は、散居の風景が広がるとなみ野、その南北を流れる庄川など自然環境に恵まれた地域。今回、この豊かな自然の中で育まれた砺波周辺の郷土料理や食文化が数多く紹介される。たとえば、“となみの食文化紹介のコーナー”では、真宗王国富山ならではの報恩講料理やかぶら寿司などこの地方に古くから伝わる伝統的郷土料理が展示される。また、昔ながらの料理を受け継ぐ人々を「食の伝承人」として認定し、その場で料理の講習や実演も行ってもらう。さらに“とやま食文化フォーラム”と題して清水ミチコ（タレント）＆山田五郎（評論家）のお料理トークや「となみの味と食文化」についてのパネルディスカッションなど食に関する熱いトークも繰り広げられそうだ。

■「とやま特産の女王」も開催中に決定
　このイベントの一環として、11月６日（土）には、《第15回とやま特産の女王コンテスト》が実施される。「特産王国とやま」を県内外にＰＲするにふさわしい健康的で明るい女性が、この場で選ばれる。
　同実行委員会では、ただいまこの「とやま特産の女王」を募集中。応募に関する詳細、お問い合わせは平成11年度食祭とやま実行委員会事務局「とやま特産の女王コンテスト」係まで。（書類締め切りは、平成11年10月４日（月）当日消印有効）
・プレゼント／となみ味覚セット（里芋、チューリップ商品など）を５名様

問い合わせ
●平成11年度食祭とやま実行委員会
事務局：富山県農林水産部生産流通課：TEL076-444-3271
　　　　福野町役場産業振興課　　　：TEL0763-22-1106
詳しくは、富山県ＨＰ内（生産流通課）