●疲れの抜けない方、老化が気になる方へ

　忙しい毎日を送る現代人にとって、ストレスや暑さによる疲労が心配な季節。黒部市で薬膳の研究や薬膳料理を指導する板倉啓子さん(板倉料理学院院長) は、「疲れた体をリセットしてほしい」と冬虫夏草エキスを中心とした健康ドリンク「黒力(くろちから)」を開発した。“くすりの富山”ならではの手軽な薬膳商品を誕生させようと、黒部市と黒部商工会議所のサポートを受け、1年前から開発に取り組んできた商品だ。

　黒力は、薬膳食品の中でも栄養価が高いと注目されている黒色の天然原材料とビタミンCを凝縮。黒フードの王様、冬虫夏草(中国四川省、青海省産)は、コウモリガの幼虫に寄生したバッカクキン科のフユムシナツクサタケノ子実体(キノコ)を虫体とともに乾燥させたもので、たんぱく質、ビタミンB12、コルジセプス酸などが含まれている。

　これにクロウメモドキ科の果実でビタミンCや鉄分、カリウムなどを含んだ黒ナツメ、アスバラギン酸ホモセリン、ジアミノ酪酸などを含んだ黄精(ナルコユリ)、北海道の国産タマネギの皮から熱水抽出したタマネギ外皮、北海道産のマコンブ、トウモロコシやサツマイモなどの植物性原料からつくられるオリゴ糖を使用。保存料やカフェイン、異化性液糖などを一切加えていない、体に優しい成分が大きな魅力だ。


●黒部の新たな特産品に

　黒力は、「薬膳がおいしくて体にいいことはわかっているけれど忙しくて作れない」、「安心、安全な食材で気力が増し、元気になれる薬膳商品がほしい」という声に応えて開発されたもの。板倉さんは「ここ一番に元気がほしい方、頑張りすぎて心身ともに疲れが抜けない方、冷えが気になる方や体調がすぐれない方、ストレスや花粉でお悩みの方、老化が気になる方(美容・髪をつややかに)にぜひ使っていただきたいですね」と話している。

　飲んでみると、黒フードとビタミンCを生かしたさわやかな味に仕上がっている。容器は、女性も気軽にバッグに携行できるお洒落な細長いタイプ。黒部の“黒”の字が商品名に付けられていることもあり、黒部の新たな特産品として関係者の期待も高まっている。
　黒力は、健康と食をプロデュースするメンター・フーズ(有)から1箱(20ml容器×5本)7,500円で発売中。

　ここで、とやまの薬膳に関する情報をもう一つ。
　JR富山駅前CiCビル５階にある、とやま観光物産センター「いきいきKAN」では、１０月７日(金)〜９日(日)に「第１回薬膳フェア（仮称）」を開催する予定。”くすりの富山”の和・洋・中の薬膳料理等を紹介するので開催を楽しみにしたい。
　ちなみに「いきいきKAN」内には、気軽に薬膳を味わえるカフェ「癒楽甘　春々堂（ゆらくかん　ちゅんちゅんどう）」がある。全国的にも珍しい薬膳カフェで、生薬を取り入れたドリンクやデザートが一品350〜400円前後の手軽な料金で味わえる。テイクアウトもできるのでおみやげ品にも最適。ぜひ一度立ち寄ってみてほしい。

　なお、黒力(1箱5本入り)を2名様にプレゼント。電子メールに、郵便番号・住所・氏名・電話番号、記事を読んでのご感想をご記入のうえ、表題を「黒力」と明記してkoho1@pref.toyama.lg.jpへお送りください。＜締切りは2005年6月19日(日)＞（発表は発送をもって代えさせていただきます。）




問い合わせ

●板倉料理学院／メンター・フーズ(有)
TEL.0765-54-1678
FAX.0765-54-1502
http://www.keico-yakuzen.com/

●とやま観光物産センター「いきいきＫＡＮ」
TEL.076-444-7120
http://www.ikiikikan.or.jp

●癒楽甘　春々堂（ゆらくかん ちゅんちゅんどう）
TEL. 076-444-7198
http://www.koukandou.net/info/tyuntyundou.html