富山県推奨とやまブランド認定品
富山湾鮨
- 【認定事業者】
- 富山県鮨商生活衛生同業組合
- 認定のポイント
- 県産米のシャリと富山湾産の旬の地魚を使用した全て富山県産の寿司（10貫）に加え、富山らしい汁物が提供される。
- 富山湾は約500種の魚が生息する水産資源の宝庫であり、また、漁場と漁港の距離が極めて近いことから、様々な旬の地魚を新鮮なまま堪能することができる。
- 「シロエビ」、「ブリ」など富山湾の海の幸を一体的にＰＲすることができ、富山の魚のイメージアップに大きく貢献している。
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【富山湾鮨 動画】
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