富山県推奨とやまブランド認定品
富山湾のシロエビ
この海だけの、宝石の味。
- 【認定事業者】
- 富山県漁業協同組合連合会、とやま市漁業協同組合、新湊漁業協同組合
- 認定のポイント
- ４月から１１月にかけて漁獲されているシロエビは富山湾特有のあいがめと呼ばれる海底谷付近に生息し、富山湾でだけ専業で漁獲される希少性の高い水産物であり、淡い透明ピンク色という美しさから富山県のイメージアップ、魅力発信に大きく貢献しています。
- 漁獲されたシロエビは、生産者と流通業者が一体となって鮮度保持を図るとともに、春先の操業自主規制などによりシロエビ資源の自主管理にも努力しています。
- 平成8年には「富山県のさかな」に選定されるとともに、富山湾のシロエビのイメージ確立のため、富山県漁業協同組合連合会により「富山湾の宝石」として商標登録されるなど、富山県を代表する水産物となっています。
とやまブランド物語 VOL.6 認定品「富山湾のシロエビ」PDFダウンロード
認定品の魅力を映像でご覧いただけます。
【富山湾のシロエビ 動画】
【富山湾のシロエビ 動画 英語版】
【富山湾のシロエビ 動画 中国語(繁体字)版】
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