海、山、野の旬の食材に恵まれた富山。「新湊カニかに海鮮白えびまつり」、「庄川ゆずまつり」、「福野のごっつお 里いもまつり」など、深まる秋とともに各地から届いた11月の味覚のまつり・イベントを紹介しよう。

●富山湾のシロエビ、ベニズワイガニ、ズワイガニを味わう

　海、山、野の旬の食材に恵まれた富山。深まる秋とともに各地から届いた11月の味覚のまつり・イベントを紹介しよう。まず、11月15日(土)・16日(日)、「新湊カニかに海鮮白えびまつり」が射水市の新湊漁港で開催される。例年6月に行われてきた「新湊白えび祭り」が11月に移動し、15日(土) に「白えびまつり」、16日(日)に「カニかに海鮮まつり」が行われる。“富山湾の宝石”の愛称をもつシロエビの漁は11月30日(日)まで。会場には当日の朝に新湊沖から水揚げされたばかりの新鮮なシロエビがずらりと並び、その場で即売される。から揚げやすり身鍋、刺身など美味な料理も登場するから、舌鼓を打ちたい。まつりには、新湊漁協と姉妹漁協提携を結んでいる静岡県の由比港漁協女性部も応援に駆け付け、特産・桜えびのかき揚げも販売されるというから、シロエビとの“紅白エビの競演”も楽しみだ。

　16日(日)の「カニかに海鮮まつり」ではベニズワイガニや11月6日(木)に解禁になったばかりのズワイガニが登場。熱々の焼きガニや茹でガニ、カニ鍋、朝獲れの鮮魚の刺身などが販売される。冬間近で美味しさも増してきた富山湾の魚介を堪能できる。

　新湊漁協では、9月に“カニ給食”として静岡県由比町の小学校の児童(488人)に新湊産ベニズワイガニを一人一杯ずつプレゼント。そのお礼として由比小学校からカニをかたどった切り絵や作文が届いており、まつり開催中、漁港内で切り絵を展示する予定にしている。

●旬のうまいもんがずらり！

　11月22日(土)・23日(祝・日)、「庄川ゆずまつり」が砺波市・庄川水記念公園で開催される。庄川沿いに広がる庄川地域は日本海側最北のゆず栽培最適地。歴史を遡れば、弘法大師がこの地にゆずを植えたのが栽培の始まりと伝えられている。庄川ゆずは皮が厚く、香りが強いのが特徴。また、適度な酸味と果汁の多さも自慢だ。

　会場には、もぎたての生ゆずが所狭しと並べられ、甘酸っぱい香りが漂う。生ゆずをはじめ、ゆずみそ、ゆずマーマレード、ゆず餅などの加工品も販売されるのでお土産に。飲食コーナーではゆずうどんやゆず味噌こんにゃく、田楽なども味わえる。公園内の庄川ウッドプラザには、庄川清流温泉を引いたゆず足湯も登場。庄川ゆずを浮かべた温泉が、足元から身体を温めてくれるだろう。

　同じく11月22日(土)・23日(祝・日)、「2008とやま県産品・再発見市」が、富山市の富山駅前・CiCビル5階にある「いきいきKAN多目的ホール」を会場に開催される。ホールには、安心・安全な食品として認められた富山県ふるさと認証食品をはじめ、エコファーマー食品、地産地消商品など、富山の特産・名物、新商品がずらりと並べられ、販売等が行われる。農水産加工品や富山米、果実、地酒、富山湾海洋深層水関連商品など、富山の魅力あふれる特産・名物を再発見し、ぜひお土産に。旬の食材「里芋」を使ったコロッケや菓子などの特別販売等や富山の地酒をゲットできる「輪投げ大会」、どでカボチャ重量当てクイズといったイベントも予定されている。

　11月23日(祝・日)に南砺市で催される「福野のごっつお 里いもまつり」も注目したい味覚のまつり。市内の福野地域焼野地区は、江戸時代中期からの里いもの生産地として知られている。粒が揃った里いもは、表皮が薄いため洗いやすく、色つやも良好。肉質は細密で適度の粘りがあり、ほんのりと甘いのが特徴だ。

　まつり会場の福野小学校第2体育館では、里いも料理や、収穫されたばかりの里いもが販売される。塩茹でしたあと、さっと焼いた里いもにゆずみそやごまみそをつけて味わう田楽、熱々の里いも汁をはじめ、里いもぜんざいやおはぎ、コロッケ、酢物が登場するから、素朴な味を堪能したい。里いもを茹でてつぶし、挽肉などを加えて揚げたコロッケは、旬の地場産食材や伝統的な食文化を活かした栄養バランスの良い「富山型食生活」のモデルメニューともなっているのでぜひ賞味してほしい。体育館のステージでは、郷土芸能なども披露される。また、館外のお祭り広場(テント市)には特産品の販売コーナーも設けられる。里いもの美味を味わいながら楽しむとしよう。



問い合わせ
「新湊カニかに海鮮白えびまつり」について
●新湊漁業協同組合
TEL.0766-82-7707
FAX.0766-84-7707
http://www.tairyonet.or.jp/

「庄川ゆずまつり」について
●庄川ゆずまつり実行委員会(砺波市農業振興課内)
TEL.0763-33-1111
FAX.0763-33-6851
http://www.city.tonami.toyama.jp/kanko/event/yuzu/yuzu.html

「2008とやま県産品・再発見市」について
●(財)とやま観光物産センター
TEL.076-444-7120
FAX.076-444-7124
http://www.ikiikikan.or.jp/

「福野のごっつお 里いもまつり」について
●福野商工会
TEL.0763-22-2536
FAX.0763-22-4317
http://www.shokoren-toyama.or.jp/~f-kanko/