採れたて野菜から食の王国オリジナルメニューまで、おいしい富山をまるごと召し上がれ!「越中とやま食の王国フェスタ2010～秋の陣～」が10月30日(土)・31日(日)10:00～16:00、富山テクノホール(富山市)を会場に開催される。県内各地から届いた旬の食材や、多彩な食文化の魅力を紹介し、「食のとやまブランド」を県内外にアピールする。フェスタ初となる「朝採れ軽トラ市」、「富山どんぶり饗宴」などに注目!

●イベントてんこもり! 「食のとやまブランド」をアピール

　採れたて野菜から食の王国オリジナルメニューまで、おいしい富山をまるごと召し上がれ! 「越中とやま食の王国フェスタ2010～秋の陣～」が10月30日(土)・31日(日)10:00～16:00、富山テクノホール(富山市)を会場に開催される。今年は、「おいしい富山を、食べつくそう。」をテーマに、県内各地から届いた旬の食材や、多彩な食文化の魅力を紹介し、「食のとやまブランド」を県内外にアピールする。

　会場には、イベントステージ「セントラルキッチン」、「朝採れ軽トラ市」、「売り切れ御免！極味街」、「王国うまいもん市場」、「とやま食の大学」などのエリアが設けられる。ぐるりとめぐれば、まさに海、野、山の幸に恵まれた“食の王国とやま”が実感できる。

　イベントステージ「セントラルキッチン」では、「親子で挑戦!越中長巻寿司」＜30日(土)11:25〜12:15＞が楽しみ。富山の味覚を詰め込んだ約30mの長巻寿司づくりに親子で参加できる。参加者は、当日受付で先着60名(小学生以上)。「ふるさとの食　にっぽんの食　富山フェスティバル」＜31日(日)12:00〜12:45＞では、NHK「きょうの料理」でおなじみの牧野直子さんが、“家族が元気になる簡単レシピ”を紹介する。「ザ★地産知SHOW！」＜31日(日)午前・午後各1回＞は富山の食をテーマにした参加型のステージクイズショー。上位入賞者には富山の特産品がプレゼントされるので、ぜひチャレンジを。このほか、“とやま食の匠”に認定されている料理人が県産食材を使って腕を振るう「とやま食の匠・創作の匠」料理実演など、美味しくてためになるステージイベントが繰り広げられる。

●富山どんぶり饗宴に大人スイーツ…お腹も満腹、大満足

　「朝採れ軽トラ市」では、14台の軽トラがずらりと並び、威勢のいい掛け声とともに、県内各地の畑で収穫されたばかりの旬の野菜を販売。朝市のような臨場感と楽しさ溢れるコーナーとなる。「売り切れ御免！極味街」には、黒部名水ポーク丼、白エビかき揚げ丼、氷見いさり火丼など、富山の新鮮食材をてんこもりにした丼が登場。“究極の丼”ともいえる味に舌鼓を。また、昨年大好評だった「越中きときと巻き」も再登場。さらに、県産食材を使って、とやま食の匠が腕を振るった豪華オリジナル弁当“地産地匠弁当”(和・洋・中)も販売される。

　スイーツ好きにおすすめなのが、「大人スイーツ」。県内の酒蔵とパティシエ、呉羽梨など旬の素材がコラボレーションして商品開発した大人のスイーツが販売される。日本酒を加えた大人の味、地産地消スイーツを楽しんでみてはいかがだろう。

　富山の食文化や郷土料理を実際に体験できるのが、「とやま食の大学」。“高岡のごっつぉ、食べてみられ”、“みょうが寿し作り体験”、“越中きときと巻き講座”などが設けられているので、ぜひ参加を。

　越中とやま食の王国フェスタ実行委員会では「このフェスタは、食のとやまブランドを楽しみ、学んで、体験できるイベントです。富山の食について解答する“ぐるっと王国クイズラリー”も実施しますので、お楽しみに。県外からお越しの方には各日先着200名様(1家族1個)に富山県オリジナルグッズをプレゼントします。ぜひご来場を」と話している。



問い合わせ
●越中とやま食の王国フェスタ実行委員会事務局(富山県農林水産部農産食品課内)
TEL.076-444-3271
FAX.076-444-4410
http://www.shoku-toyama.jp/