特産品
2010年09月01日
No.470-2:新商品続々！身近なところから井波彫刻の温もりを
●「獅子ガチャラ」から何色の獅子木札が出てくるか 富山県の伝統工芸・井波彫刻の魅力をより幅広い世代の人々に知ってもらおうと、井波彫刻協同組合では「獅子ガチャラ」や携帯ストラップなど、気軽に手にとっ
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2010年08月18日
No.468-1:とやまスイーツ10点認定！全国に魅力を発信
▲昆布巻き米ロール(左)、竹炭米っ粉ボーロ(中央)、とやま赤米シュークリーム(右) ●県内特産品販売イベントでも好評 県産の赤米“赤むすび”を使ったシュークリームやコシヒカリの米粉を使ったロールケー
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2009年10月28日
No.427-2:日一日と寒さ感じるこの季節に、あたたかい食の話題を
●薫り高く、まろやかでやさしい味わいの酒 秋の深まりとともに恋しくなるのが、日本酒。そこでおすすめしたいのが、富山県で昨年開発された高級酒用の酒造好適米「富の香(とみのかおり)」で仕込んだ富山の地酒
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2009年01月07日
No.385-3:富山のおいしい地酒、新酒で今宵一献
●“キトキト”のしぼりたて新酒で初春を 新酒がおいしい季節。新年を寿ぎ、今宵一献という方も多いことだろう。富山には清らかな水、いい米があり、酒づくりに適した寒冷な気候にも恵まれている。淡麗ながら
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2008年11月26日
No.380-2:南砺の風物詩、富山干柿の生産、最盛期
●赤みを帯びたあめ色の干柿はコクのある甘みが特徴 竹竿にずらりと吊された橙色の“三社柿(さんじゃがき)”が陽光を受けて輝く－－。南砺市・福光、城端地方の風物詩、干柿づくりが最盛期を迎えている。11
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2008年11月19日
No.379-1:富山湾のブリ漁本番間近！
●大陸棚と海底谷の地形が最高の漁場に “ブリ起こし”と呼ばれる雷鳴が轟くなか、銀白色の丸々と太った腹を見せて、ブリが定置網の中で躍る－－。富山湾に冬の訪れを告げるブリ漁ももう間近。日本有数の魚都・
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2008年09月17日
No.370-2:富山湾に秋到来！ ベニズワイガニ漁始まる
●富山湾の秋、冬の風物詩 富山湾のベニズワイガニ漁が9月1日解禁(来年5月31日まで)になり、射水市の新湊漁港では、沖合約30kmの深海から揚がったばかりの鮮紅色のベニズワイガニが市場を鮮やかに染
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2008年08月20日
No.366-2:「入善ジャンボ西瓜ようかん」で残暑お見舞い－5名様にプレゼントも！！－
●ほんのりと上品な甘味を持つようかん 暑い夏に涼を運んでくれるのが、みずみずしい果肉を持つスイカ。旬の果物としてのシーズンはもうすぐ終わりだが、スイカの風味をいつでも味わえると喜ばれているのが、入
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2008年06月25日
No.358-1:富山湾の宝石『シロエビ』フェア、全国の「キリンシティ」で開催！
▲(左上)「シロエビのフリットとスクランブルエッグ」・(右上)「シロエビのしんじょ揚げ」・(左下)「シロエビとキャベツのアーリオ・オーリオ」 ●県とキリンビールの「キトキトプロジェクト協定」による取り
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2008年04月30日
No.350-1:富山湾の宝石・シロエビの水揚げに活気づく
●淡白で上品な甘みと豊かな香り 新湊の沖合2～3kmの漁場から漁を終えて戻ってきた小型底引き網船が岸壁に横付けされ、薄紅がかった透明なシロエビが次々に水揚げ－－。シロエビ漁のシーズンが始まり、毎朝
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