●食料自給率向上や食のとやまブランド化を目指して地産地消 　食の安全・安心や、温室効果ガスの排出削減などにつながるとして、地元で生産された食べ物を地元で消費する「地産地消」への期待が高まるなか、富

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●海洋深層水のまろやかな塩味がきいた塩生キャラメル 　やさしい口どけの生キャラメルが全国的にブームとなるなか、県内の菓子店でも生キャラメルが店頭に並び、人気を集めている。入善町の菓子店「シャ・ノワ

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●8月20日(木)、鏡町から前夜祭 　お盆が過ぎ、季節は徐々に初秋へと移ろいを見せている。9月1日(火)〜3日(木)の「越中八尾おわら風の盆」(富山市八尾町)ももう間近。はやる気持ちを抑え、まず

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●ます寿しやホタルイカ、シロエビなどの名産品がずらり 　神奈川県横浜市で開催中の横浜開港150周年記念テーマイベント「開国博Y150」。8月24日(月)〜30日(日)、物産展「富山ウイーク」がベ

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●立山カルデラ砂防博物館の「立山をめぐる山岳ガイドたち」 　前人未踏とされた剱岳の測量に挑んだ測量官・柴崎芳太郎や山岳ガイド・宇治長次郎ら、明治の男たちの生きざまを描いた映画「劔岳　点の記」。観客

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●稲積梅を使ったドリンク「氷見乙女」商品化 　氷見市稲積の中山間地で特産の稲積梅を栽培する「特産氷見稲積梅生産組合」は、完熟した青梅を使ったドリンク「氷見乙女」をこのほど商品開発した。 　 　直径

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●地球環境、自然との共生、命の大切さを考える 　日頃見ることのできない大自然のドラマ、生命の営みが眼前に‥‥大自然や野生生物をとらえた貴重な映像作品を上映する「ジャパン・ワイルドライフ・フィルム・

続きを読む "No.415-1:8月20日開幕、第9回世界自然・野生生物映像祭" »

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●涼感誘う、新しい夏の味「大根寿し」 　夏本番、気温の上昇とともに口に入れたくなるのが涼感誘う味覚。夏の味、ユニークな品がないものかと探したところ、出会ったのが「大根寿し」(ブリ・サバの2種類)だ

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