●体長25cm以上を「魚津寒ハギ如月王」と命名 　魚津漁業協同組合(JF魚津)は、今年度から富山湾で獲れる「ウマヅラハギ」の地域ブランド化を進める。「魚津寒(かん)ハギ」と名付け、特に2月頃を中心

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▲かぶら寿し ●かぶら寿しの仕込み、最盛期 　富山の冬を代表する味覚、「かぶら寿し」。県西部・南砺地方の食品メーカーでは、歳暮・正月の贈答品などとして全国からの注文を受け、仕込み作業が最盛期を迎えて

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▲スティックチーズかまぼこ・揚げスティックチェダーチーズ／雪だるま君 ●伝統の技を生かした可愛い細工かまぼこ 　富山のかまぼこといえば、鯛の細工かまぼこや昆布巻、赤巻、青巻などが代表的な商品だが、富

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●「ロシア・欧米・環日本海　物流・観光懇話会」を設置 　21世紀のリーディング産業といわれる「観光」。富山県では、台湾、韓国など東アジアに加え、欧米・ロシアや東南アジアなどからの誘客促進に向けて国

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●富山の料理、地酒を提供する店をピックアップ 　“富山の味で一番は何でしょう？　これが悩みどころ。自分の目と耳と舌で確かめようじゃありませんか”――ブリやシロエビ、ベニズワイガニなど、富山県産のキ

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●各種特典付きの「あいらぶ湯パスポート」で温泉をはしご 　師走に入り、平野部でもまとまった雪が降り始めた富山。冬将軍の到来となれば、恋しくなるのがあったかい温泉だ。日本一のV字峡・黒部峡谷の玄関

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●魚都・氷見ならではの食材を生かして 　氷見商工会議所と氷見カレー学会は、カレーで地域おこしを推進しようと、学会に加盟する氷見市内のレストラン、イタリア料理店、うどん店など16の飲食店は各店オリ

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●チーム結成1年目でJリーグへの夢実現 　日本フットボールリーグ(JFL)で今季3位となった県民サッカークラブチーム「カターレ富山」の来季Jリーグ昇格が決まった。12月1日、東京都内で開かれたJリ

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●ぷりぷりとした食感ととろけるような独特の甘み 　新湊漁業協同組合は、新湊産甘エビのブランド化を図るため、新湊産を証明するラベルとPRチラシを作製した。漁業者が水揚げ後、甘エビを箱詰めする際にラベ

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